Ako správne skladovať kávu a prečo je to dôležité?

Ak chcete, aby si vaša káva zachovala svoju chuť a arómu čo najdlhšie, je nesmierne dôležité ju správne skladovať. Nesprávne skladovanie môže spôsobiť oxidáciu, stratu arómy a neželanú zmenu chutí. Pozrime sa na to, prečo je dôležité kávu skladovať správne a aké možnosti máte pri jej uskladnení.

Prečo je správne skladovanie kávy dôležité?

Káva je veľmi citlivá na vonkajšie faktory ako vzduch, vlhkosť, teplo a svetlo. Tieto faktory môžu spôsobiť rýchle znehodnotenie kávových zŕn a tým aj stratu jej charakteristickej chuti. Káva obsahuje oleje a prchavé zlúčeniny, ktoré tvoria jej unikátnu chuť a arómu, no pri vystavení vzduchu a vlhkosti tieto zlúčeniny rýchlo degradujú. Preto je správne skladovanie kľúčové na udržanie jej kvality.

Najlepšie možnosti na skladovanie kávy

1. Vzduchotesné nádoby
Jednou z najefektívnejších možností na skladovanie kávy sú vzduchotesné nádoby, ktoré zabránia prístupu kyslíka. Vhodné sú sklenené, nerezové alebo plastové nádoby so vzduchotesným uzáverom. Takéto nádoby chránia kávu pred vlhkosťou a svetlom, čo je nevyhnutné na zachovanie jej sviežosti.

2. Vákuové nádoby
Ďalšou skvelou alternatívou sú vákuové nádoby. Tieto nádoby fungujú na princípe odsávania vzduchu, čo minimalizuje oxidáciu. Vákuum pomáha uchovať arómu a čerstvosť zŕn na dlhšiu dobu.

3. Originálne balenie
Ak si zakúpite kávu od nás, najlepším spôsobom, ako ju skladovať, je nechať ju v jej originálnom balení. Naša káva je balená vo viacvrstvových vreckách, ktoré majú vysokú bariéru proti unikaniu plynov, čím zabraňujú oxidácii a vlhkosti preniknúť do kávových zŕn. Vrecká sú vybavené kvalitným zipsom, čo vám umožňuje sáčok po každom otvorení hermeticky uzavrieť, čím sa predĺži čerstvosť kávy.

Tipy na skladovanie kávy

• Umiestnenie: Kávu skladujte na tmavom a chladnom mieste, ideálne mimo priameho slnečného svetla a tepla.
• Neskladujte v chladničke: Chladnička nie je vhodným miestom na skladovanie kávy, pretože káva môže absorbovať pachy a vlhkosť z okolitého prostredia.
• Čerstvosť: Ak si kávu meliete doma, melieme ju vždy tesne pred prípravou. Mletá káva stráca svoju arómu oveľa rýchlejšie ako celé zrná.

Správne skladovanie kávy je základom pre to, aby ste si mohli každú šálku vychutnať v plnej kvalite. Preto, či už používate vzduchotesné nádoby alebo originálne balenie od nás, venujte pozornosť tomu, kde a ako kávu skladujete. Pre zachovanie najlepšej chuti a arómy si zvoľte kvalitné balenie s vysokou bariérou a hermetickým uzáverom, aké ponúkame pri našich produktoch.

Vaša káva tak bude vždy pripravená na maximálny pôžitok!