Bezkofeínová káva zrnková Pureway 200g

Bezkofeínová káva – zrnková (100 % arabica)

Bez kompromisov v chuti. Táto bezkofeínová arabica spracovaná prírodnou metódou CO2 si zachováva svoju prirodzenú sladkosť a jemnú čokoládovo-orieškovú chuť. 

Telo tejto kávy je hladké a celistvé s výraznou arómou. 

Ideálna voľba pre tých, ktorí chcú vychutnať kávu kedykoľvek počas dňa – aj večer – bez kofeínu, no s plnohodnotným zážitkom.

Takisto je vhodná pre tehotné ženy a všetkých, ktorí kofeín piť z hocijakého dôvodu piť nechcú, alebo nemôžu.

Bezkofeínovú kávu si môžete pripraviť v automatickom kávovare, alebo po jej zomletí vo french press, cez moka kanvičku, filter alebo inou alternatívnou metódou prípravy kávy.

Oblasť: zmes odrôd 100% arabica
Chuť: sladkastá, kakao, oriešky
Aróma: oriešková
Kyslosť: nízka, jemná citrusová
Spracovanie: mokrá metóda/CO2
Telo: hladké a konzistentné
Praženie: Full City
Klasifikácia: L&B Decaf Special blend

Doplňujúca informácia ku káve bez kofeínu: Väčšinou kupujeme zelené zrno bez kofeínu s Brazílie a Kolumbie. Záleží nám hlavne na tom, aby odstránením kofeínu káva nestratila chuť a arómu. Práve preto kupujeme kávu, kde je kofeín odstránený metódou CO2.

Ďalšie informácie o bezkofeínovej káve: 

Kofeín sa z kávy odstraňuje tak, že sa káva nechá v nejakej kvapaline (rozpúšťadlá, CO2, voda), do ktorej sa extrahujú aromatické látky aj s kofeínom. Následne sa z tejto kvapaliny odstráni kofeín a kávové zrná sa opäť ponoria do kvapaliny, aby sa aromatické látky vrátili späť do zrna. Najlacnejšia bezkofeínová káva je pri používaní rozpúšťadiel, najdokonalejšie sa kofeín odstáni pri použití vody (Švajčiarska metóda), ale zároveň sa odstráni aj najviac aromatických látok. Aby bol rozdiel chuti medzi kofeínovou a bezkofeínovou kávou minimálny, používame metódy CO2. Viac informácii o bezkofeínovej káve sa dočítate tu.