Guatemala odrodová káva mletá Pureway 200g

Oblasť: Genuine Antigua
Chuť: výrazne sladká, orieškovo-čokoládová
Aróma: jemne kvetová
Kyslosť: jemná citrusová
Telo: jemné a celistvé
Spracovanie: mokrá metóda
Praženie: Full City
Klasifikácia: SHG EP
Zloženie: 100% arabica
Čistá hmotnosť: 200 g
Výrobca: Pureway, s.r.o., Sučianska 29, 036 08 Martin, Slovensko

Pôvod: V Guatemale sa káva pestuje v pohoriach s vyššou nadmorskou výškou často v pôdach bohatých na minerály z dôvodu minulých sopečných erupcií. Po upražení táto káva dosahuje čokoládové tóny s jemnými ovocnými.

Použitie: vhodné na espresso, cappuccino, moka, filter, zalievanú kávu

Praženie: Full City znamená stupeň praženia, jednoducho povedané, čím kávu pražíme do vyššej teploty, tým je tmavšia, ale zároveň aj meníme chuť od kyslejšej na horkejšiu. Keďže konkrétne táto káva má potenciál mať okrem ovocnej aj čokoládovú chuť, zvolil som práve stupeň Full City. Vďaka tomuto praženiu bude mať káva príjemnú horkosť a jemnú kyslosť a nádhernú penu.

Viac o káve z Guatemaly sa dozviete tu.

Balenie: Keďže mletá káva je viac náchylnejšia na zvetrávanie, čo znamená, že rýchlejšie stráca arómu a chuť ako zrnková káva tak baleniu kávy venujeme veľkú pozornosť. Preto používame viacvrstvové vrecká s vysokou bariérou proti unikaniu plynov. Všetky naše vrecká majú kvalitný zips, aby ste vždy sáčok hermeticky uzavreli. V Európe aj na Slovensku existujú spracovatelia , ktorí dokážu tieto viacvrstvové kombinované materiály ( VKM ) 100 % recyklovať  napr. na izolačné dosky používané v stavebníctve.