Colombia odrodová káva zrnková Pureway 200g

Colombia – odrodová káva (100 % arabica)

Káva z Kolumbie sa vďaka pestovaniu vo vyšších nadmorských výškach a lávovému podložiu vyznačuje nádhernými ovocnými, a často aj čokoládovými tónmi. Colombia káva (káva z Kolumbie) je unikátnym spojením ovocných chutí, kvetových tónov a jemnej jablkovej acidity. Prevládajú tóny pripomínajúce melón a čierne ríbezle.

Vyniká vyváženou aciditou, stredne plným telom a príjemnou ovocnou arómou. Skvelo sa hodí na ovocnejšie espresso aj filtrovanú kávu – vždy s plnou chuťou a jemným zakončením.

Oblasť: Genova Quindio
Chuť: ovocná, pripomínajúca melón a čierne ríbezle
Aróma: kvetová, čierny čaj
Kyslosť: zelené jablko
Telo: hladké a konzistentné
Spracovanie: mokrá metóda
Praženie: Full City
Klasifikácia: Excelso
Zloženie: 100% arabica
Čistá hmotnosť: 200 g
 

Doplňujúca informácia od nášho pražiara: Keďže konkrétne táto káva má potenciál mať okrem ovocnej aj čokoládovú chuť, zvolil som na praženie práve stupeň Full City. Vďaka tomuto praženiu má káva príjemnú horkosť, jemnú kyslosť a nádhernú penu.

Ďalšie informácie o káve Honduras: 

Kolumbia bola jednou z prvých krajín, ktoré pochopili význam marketingu pri predaji kávy. Vytvorili si vlastný "brand" okolo svojej kávy, ktorý zdôrazňoval vysokú kvalitu a poctivosť produktu od miestnych farmárov. Viac informácií o káve z Kolumbie sa dočítate tu.